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不過短短一年內,台北出現的日本拉麵專賣店多達10家以上,想攻略所有的店家還真得花點時間呢!這家九月中旬才開幕的長濱No.1拉麵也是小捲碰巧到東區弄頭髮的時候發現的,既然發現新店就好奇來試試口味吧!

同一條巷子就有兩家以上的專賣拉麵店,不用跑東京跟長濱都吃的到,這也算住台北的福利之一吧!^^

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還不到正晚餐時間,所以人潮不多~~

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到處都看得到NO.1~~(這間昭和四十六年創立的九州博多拉麵來勢洶洶喔!)

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既然是拉麵的專賣店,選項跟一般日式拉麵的店面差不多,主推招牌口味拉麵跟季節限定的餐點,當然也賣些搭配的開胃菜啦!

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選這家店還有個重要的點就是這裡的座位區比其他店寬敞多了,坐在這裡感覺舒適多了!

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想吃冰的朋友不仿加價NT20即可享有埔心農場牛奶的霜淇淋喔!

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看到寬敞的走道跟座位區就覺得至少店家的心意很夠~哈!

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特色的牆面

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店員會先詢問是否第一次來用餐,介紹點菜的方式跟招牌菜色,服務都還不錯呢!

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開放式的廚房區似乎已經是必備的~

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長濱No.1赤豚拉麵(NT260)
在店員的推薦下點了招牌的赤豚拉麵,特色是微辣的日式豚骨湯頭跟極細麵。

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相信大家都知道道地的日式拉麵湯頭對台灣人來說口味都太重了,這裡也不例外,不過店家也有貼心的應對,湯頭的濃淡可以調整,只不過小捲點了較清淡的湯頭,嘗了之後仍舊很“重味”阿!!

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在配料上並沒有太大的變化,同樣是銀芽/五花肉/海苔/木耳/蔥花~

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以前每次看日本美食節目最難讓人抗拒的『軟Q五花肉』,主持人口中那“入口即化”的滋味,突然從電視中跳出來,很簡單就能嚐到,變化好快~~

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店家主推特色:極細麵,菜單中會介紹其緣由,小捲就不多說啦!極細麵的硬度在服務生的建議下是較硬,可是小捲覺得真的有點硬,麵心有些沒有透說~~但還OK不算太大的問題嚕!

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單吃拉麵有點單調,所以點了手工一口煎餃(NT100)

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一旁是日式醬油跟辣醬,兩種都可以佐味~

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剛煎好的煎餃的確不錯吃,不過這種一口大小的煎餃,CP值實在不高阿!

(小小OS:日式料理對台灣人來說,接受度向來都是高的,不過像這一兩年如同雨後春筍般冒出的日式拉麵店,某些程度讓小捲不禁省思,真希望台灣人的料理也能學習日本達人,為求美味專研出屬於自己靈魂,這才是我們真心感動的食物,台灣料理才是小捲最愛的,也是屬於台灣人最高的驕傲^^

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飽腹後,在東區的巷弄中很隨意的逛逛~

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(最近頗夯的Dayan Cafe, 下回來跟瓦奇菲德爾下午茶吧!)

可惜胃只走一個,走在東區,想嘗鮮的店還真是多~~~網路上格友們推薦的店家等等我,下回來臺北一定去試試阿!


【餐廳資訊】
長濱 No.1 ナンバーワン拉麵
ADD::台北市大安區敦化南路一段187巷70號(近忠孝敦化二號出口)
TEL:(02)2731-3038
TIME:Sun.~Thu. 11:30~09:30  Fri.~Sat. 11:30~10:00

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