小捲。美食旅行家

不過短短一年內，台北出現的日本拉麵專賣店多達10家以上，想攻略所有的店家還真得花點時間呢！這家九月中旬才開幕的長濱No.1拉麵也是小捲碰巧到東區弄頭髮的時候發現的，既然發現新店就好奇來試試口味吧！

同一條巷子就有兩家以上的專賣拉麵店，不用跑東京跟長濱都吃的到，這也算住台北的福利之一吧！^^

還不到正晚餐時間，所以人潮不多～～

到處都看得到NO.1～～（這間昭和四十六年創立的九州博多拉麵來勢洶洶喔！）

既然是拉麵的專賣店，選項跟一般日式拉麵的店面差不多，主推招牌口味拉麵跟季節限定的餐點，當然也賣些搭配的開胃菜啦！

選這家店還有個重要的點就是這裡的座位區比其他店寬敞多了，坐在這裡感覺舒適多了！

想吃冰的朋友不仿加價NT20即可享有埔心農場牛奶的霜淇淋喔！

看到寬敞的走道跟座位區就覺得至少店家的心意很夠～哈！

特色的牆面

店員會先詢問是否第一次來用餐，介紹點菜的方式跟招牌菜色，服務都還不錯呢！

開放式的廚房區似乎已經是必備的～

長濱No.1赤豚拉麵(NT260)
在店員的推薦下點了招牌的赤豚拉麵，特色是微辣的日式豚骨湯頭跟極細麵。

相信大家都知道道地的日式拉麵湯頭對台灣人來說口味都太重了，這裡也不例外，不過店家也有貼心的應對，湯頭的濃淡可以調整，只不過小捲點了較清淡的湯頭，嘗了之後仍舊很“重味”阿！！

在配料上並沒有太大的變化，同樣是銀芽/五花肉/海苔/木耳/蔥花～

以前每次看日本美食節目最難讓人抗拒的『軟Q五花肉』，主持人口中那“入口即化”的滋味，突然從電視中跳出來，很簡單就能嚐到，變化好快～～

店家主推特色：極細麵，菜單中會介紹其緣由，小捲就不多說啦！極細麵的硬度在服務生的建議下是較硬，可是小捲覺得真的有點硬，麵心有些沒有透說～～但還ＯＫ不算太大的問題嚕！

單吃拉麵有點單調，所以點了手工一口煎餃（NT100)

一旁是日式醬油跟辣醬，兩種都可以佐味～

剛煎好的煎餃的確不錯吃，不過這種一口大小的煎餃，CP值實在不高阿！

（小小OS:日式料理對台灣人來說，接受度向來都是高的，不過像這一兩年如同雨後春筍般冒出的日式拉麵店，某些程度讓小捲不禁省思，真希望台灣人的料理也能學習日本達人，為求美味專研出屬於自己靈魂，這才是我們真心感動的食物，台灣料理才是小捲最愛的，也是屬於台灣人最高的驕傲＾＾

飽腹後，在東區的巷弄中很隨意的逛逛～

（最近頗夯的Dayan Cafe, 下回來跟瓦奇菲德爾下午茶吧！）

可惜胃只走一個，走在東區，想嘗鮮的店還真是多～～～網路上格友們推薦的店家等等我，下回來臺北一定去試試阿！

【餐廳資訊】
長濱 No.1 ナンバーワン拉麵
ADD::台北市大安區敦化南路一段187巷70號(近忠孝敦化二號出口)
TEL:(02)2731-3038
TIME:Sun.~Thu. 11:30~09:30  Fri.~Sat. 11:30~10:00